Einpflanzen statt wegwerfen: Gemüsereste kannst Du zu Hause nachwachsen lassen. Dieser Trend heißt Regrowing. Bei Gemüsereste wächst zuerst das Blattgrün. Salatstrunk, Zwiebeln, Möhren, Lauchzwiebeln und andere Gemüsereste brauchen viel Licht, genügend Platz und frisches Wasser zum Nachwachsen. Nach zwei Wochen bilden sie im Wasserglas Wurzeln. Aus vermeintlichem Biomüll wird etwas Neues wachsen.
Süßkartoffeln
Die Süßkartoffel mit 2cm dickem Anschnitt in einem Wasserglas mit Zahnstocher am Strunk befestigen. Es sollte nur der untere Teil im Wasser bleiben. Der Prozess bis zur Bewurzelung dauert ca. 15 Tage. Nach dem Austrieb im Wasser kann die Kartoffel in die Anzuchterde gepflanzt werden und mit Licht bekommt die Süßkartoffel ein neues Leben.
Karottengrün
Den oberen abgeschnittenen 3-5 cm langen Möhrenstumpf im Wasser auskeimen lassen. Achte darauf, dass nur der untere Teil mit Wasser in Berührung kommt. Das neugewachsene Karottengrün eignet sich zum Würzen von Suppen und Salate.
Salat
Den Salatstrunk mit Hilfe von Holzspießen befestigen. Der abgeschnittene Teil sollte in Berührung mit Wasser sein. Somit bilden sich die ersten Blätter. Für die Gemüse-Zucht eignen sich auch leere Gläschen. Nach wenigen Tagen kannst Du sehen, wie neue Salatblätter wachsen. Um unangenehme Gerüche zu vermeiden, solltest Du regelmäßig das Wasser wechseln. Dein Wurzelgemüse braucht viel Energie, um zu wachsen, daher ist es sinnvoll einen Platz mit viel Tageslicht auszusuchen.
Kräuter züchten
Du kannst für Regrowing auch Basilikum verwenden, dafür brauchst Du einen 5-10 cm langen Trieb ohne Blätter. Den kannst Du einfach in einem offenen Wasserglas setzen. Um neue Wurzeln bilden zu können, benötigen Kräuter wie andere Pflanzen Licht. Alle 2-3 Tage solltest Du das Wasser wechseln und nach 2 Wochen kannst Du den Trieb in die Erde einpflanzen.
Ananas vermehren
Wenn Du viel Geduld und eine neue Herausforderung suchst, dann versuch es mit einer Ananas. Den Ananasstrunk ohne Fruchtfleisch ein Tag lang austrocknen lassen. Den ausgetrockneten Strunk vor dem Einpflanzen für 3 Wochen in ein Wasserglas legen. Achte hier darauf nur den unteren Teil feucht zu haltern. Danach die Pflanze in die Erde pflanzen und regelmäßig gießen.
Wir wünschen Dir gutes Gelingen.
